2017年11月13日

紅茶にお似合い

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カフェお手伝いの後に、今週のケーキのひとつのヴィクトリアケーキを頂きました。



ヴィクトリア女王が大好きだったというトラディショナルなバターケーキ。
薄力粉、バター、砂糖が同量のもっとも基本的な生地なのです。
友人カフェでは、さらにバタークリームも挟んで重厚なケーキに変身となりました。
紅茶がお似合いなケーキなので、カフェ好きなお客様もご存知なのか、コーヒーよりも紅茶を頼む方が多かったです。

しかし、私はお水(笑)
カフェインが身体に合わないので、、、

カフェお手伝いには向いていない私の嗜好です(//∇//)
posted by みんみん at 04:47| Comment(0) | 月子の日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする